Nantong Sutong Separation Technology Co., Ltd
Centralized Industrial Zone TongZhou-JiangSu, China
Sunday Closed
Ison Kiinan vanhoilla ajoilla ihmiset käyttivät erityistä lauttaa ruoan keittämiseen, tunnettua nimellä kiinalainen savulauta. Tämän laudan ainutlaatuinen piirre oli sen keskellä oleva savuputki, joka auttoi ruokaa kehittyämään tasaisesti. Joten, mennäänpä hieman yksityiskohtiin kiinalaisen savulautan historiasta ja sen käytöstä.
Kiinan uunisalaketta on käytetty jo jonkin aikaa. Se keksittiin Ming-dynastian ajalla, kun kaikki halusivat keittää paremmin. Kiinan uunisalakke vallankumousi keittiöt antamallaan mahdollisuuden kuuman ilman kiertää ruokaa ympäri, mikä keitti sen nopeammin ja tasapainoisemmin. Perheet pystyivät nyt helpommin luomaan herkullisia aterioita.
Se on herkkä ja sen tekemiseen vaaditaan tiettyjä taitoja ja sietämystä. Salakke on tyypillisesti tehty painuvalta argilla, jota muovataan ja poltetaan uunissa tulenkestäväksi pinnaksi, joka kestää tulen lämpötilan. Taiteilijat leikkaavat taitavasti putken keskelle salaketta, varmistamalla, että se on sopiva koko ja muoto ilviryhmälle keittiössä.
Vaikka tänäänkin kiinalaiset tuolit ovat keskeinen osa keittohuoneissa. Kiinassa ja ympäri maailmaa monet käyttävät niitä lihan, kasvisten ja muiden ruokien paistamiseen. Lautan savuputki mahdollistaa lämpötilan ja savun pysymisen sisällä, jotta ruoka saa erityisen maun, joka tulee erilaisesta paistamisen tavasta.
Kiinalaisten savulauttojen asema kiinalaisessa keittiössä on hyvin korkea kulttuurisen merkityksen suhteen. Kiinassa keittominen pidetään taiteena ja käytetyt työkalut ovat perinteisiä ja ikuisia. Kiinalaiset savulautat ovat suosittuja esimerkkejä tästä kulttuurista, mikä heijastaa kiintymystä, taiteellisuutta ja asiantuntemusta kiinalaisten keskuudessa.
Copyright © Nantong Sutong Separation Technology Co., Ltd 2023. All Rights Reserved.