Нантонг Сутонг сепарационова технологија Цо, Лтд.
Централизована индустријска зона Тонг-Цхоу-Циангсу, Кина
Недеља затворена
Људи у древној Кини користили су посебан поднос за кување хране, који се звао кинески комински поднос. У овој тањири је јединствено било димњак у средини, који је помагао равномерно кување хране. Дакле, хајде да уђемо у неке детаље о историји и употреби кинеског коминског плита.
Кинески комени су већ неко време у употреби. То је настало у династији Минг, када су сви желели да кувају боље. Кинески коменирски поднос је револуционисао кување тако што је омогућио да топли ваздух циркулише око хране, чиме је кухање било брже и равномерније. Породице су сада биле у могућности да лакше припремају укусне оброке.

То је деликатно и захтева одређену вештину и стрпљење да би се направио кинески комени. Тач је обично направљен од тешке глине која се обликује и пече у пећ у огању на неодгњану површину која може издржати топлоту ватре. Рукари су вешто изрезали комин у средини подноса, осигуравши да је одговарајуће величине и облика за проток ваздуха приликом кувања.

Чак и данас, кинеске столице су главни опора у кухињама. У Кини и широм света, многи људи их користе за печење меса, поврћа и друге хране. Комин те тегле омогућава да топлина и дим остану унутар тако да храна добија посебан укус који долази из другачијег начина печења.
Позиција кинеских димника у кинеској кухињи је веома висока у смислу културног значаја. У Кини се кување сматра уметношћу, а употребљени алати су дуготрајни и традиционални. Кинески димњаци су популарна репрезентација ове културе која одражава креативност, уметништво и стручност Кинеза.
Ауторско право © Нантонг Сутонг Сепарација Технологија Цо, Лтд 2023. Сва права задржана.