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Les gens en Chine ancienne utilisaient un plateau spécial pour cuire leur nourriture, appelé plateau à cheminée chinois. Ce qui était unique à ce plateau, c'était une cheminée au centre, qui aidait la nourriture à cuire uniformément. Alors, examinons en détail l'histoire et les usages du plateau à cheminée chinois.
Le plateau de cheminée chinois est utilisé depuis un certain temps maintenant. Il a été créé sous la dynastie Ming, lorsque tout le monde souhaitait cuisiner de manière plus efficace. Le plateau de cheminée chinois a révolutionné la cuisine en permettant à l'air chaud de circuler autour de la nourriture, la cuisinant plus rapidement et de manière plus uniforme. Les familles pouvaient désormais préparer plus facilement des repas délicieux.
Il est délicat et nécessite un certain niveau de compétence et de patience pour fabriquer un plateau de cheminée chinois. Le plateau est généralement fabriqué en argile épaisse modelée et cuite dans un four pour obtenir une surface ignifuge pouvant résister à la chaleur du feu. Les artisans découpent habilement la cheminée au centre du plateau, en s'assurant qu'elle a la taille et la forme appropriées pour un bon flux d'air lors de la cuisson.
Même aujourd'hui, les chaises Chine sont un incontournable des cuisines. En Chine et dans le monde entier, beaucoup de gens les utilisent pour faire griller des viandes, des légumes et d'autres aliments. La cheminée du plateau permet à la chaleur et à la fumée de rester à l'intérieur, de manière que la nourriture acquière un goût spécial qui provient d'une méthode de cuisson différente.
La position des plateaux à cheminée chinois dans la cuisine chinoise est très élevée en termes de signification culturelle. En Chine, la cuisine est considérée comme un art et les ustensiles qui sont utilisés sont traditionnels et honorés depuis longtemps. Les plateaux à cheminée chinois sont une représentation populaire de cette culture, qui reflète la créativité, l'art et l'expertise des Chinois.
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