บริษัท เนินตง ซูตง เซพาร์เรชั่น เทคโนโลยี จำกัด
เขตอุตสาหกรรมกลาง ตงโจว-เจียงซู ประเทศจีน
อาทิตย์หยุด
เครื่องมือที่คนจีนใช้ในการทำอาหารมักจะช่วยให้พวกเขาสามารถทำอาหารอร่อยๆ ได้หลากหลาย เราเรียกหนึ่งในเครื่องมือนี้ว่าถาดกรอง กรวยกรองช่วยในการคัดแยกและกรองสิ่งต่างๆ ดังนั้นจึงเป็นเครื่องมือในครัวที่สะดวกมาก
เชฟชาวจีนใช้ขั้นตอนเหล่านี้ทั้งหมดเพื่อให้มั่นใจอย่างรับผิดชอบว่าส่วนผสมที่พวกเขาเตรียมไว้นั้นถูกปรุงและกรองจนได้เนื้อสัมผัสที่พบได้เฉพาะในอาหารจีน นั่นคือที่มาของถาดกรอง แม่บ้านชาวจีนใช้ถาดกรองแทนตะแกรงหรือกระชอนมาตรฐาน เพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีก้อนในส่วนผสมของพวกเขา วิธีโบราณนี้ถูกใช้งานมานานแล้วและยังคงแพร่หลายในครัวของชาวจีนจนถึงปัจจุบัน
ตะแกรงถาด หรือตะแกรงกรอง เป็นหนึ่งในเครื่องมือครัวที่มีประโยชน์ซึ่งจะช่วยได้ในหลายสถานการณ์ สามารถใช้ในการคัดแป้งสำหรับอบขนม กรองน้ำซุปสำหรับต้มยำ หรือสะเด็ดน้ำเกินจากผักที่ปรุงสุกแล้ว นอกจากนี้ยังสะดวกและล้างทำความสะอาดง่าย ซึ่งเป็นที่น่าสนใจโดยเฉพาะสำหรับแม่บ้านชาวจีน ตะแกรงถาดเป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับแม่บ้านจีนที่เคารพตนเองด้วยโครงสร้างที่แข็งแรงและตาข่ายละเอียด
เกี๊ยวเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากอาหารจีน เกี๊ยวที่สมบูรณ์แบบจะถูกทำที่บ้านในประเทศจีนโดยการกรองแป้งด้วยตะแกรงเพื่อกำจัดลิ่มในแป้ง ซึ่งช่วยให้เกิดเกี๊ยวที่นุ่มและละเอียด อร่อยเมื่อทาน นอกจากนี้ ตะแกรงยังใช้สำหรับกรองเส้น เพื่อให้แน่ใจว่าเส้นมีเนื้อสัมผัสที่เหมาะสม โดยการใช้ตะแกรง แม่บ้านชาวจีนสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ที่จะสร้างความประทับใจให้กับเพื่อนและครอบครัวได้

ในทุกๆ บรรยากาศของการทำอาหารจีน มักจะมีการใช้ตะแกรงร่อนเพื่อกรองซอสที่ข้นและเหมาะสำหรับทุกคนเหมือนเป็นพรจากฟ้า และสิ่งนั้นถูกนำมาใช้งานด้วยตะแกรงร่อน เชฟบ้านในประเทศจีนใช้วิธีกรองก้อนออกจากซอสโดยการเทผ่านตะแกรงร่อน ซึ่งจะทำให้ได้ซอสที่เนียนเรียบ เหมาะสำหรับการจิ้มหรือราดลงบนอาหาร ตะแกรงร่อนเป็นเครื่องมือที่มีค่ามากสำหรับการทำผัดกระฉูด หรือการทำซอสมาริเนดหรือเกรวี่ ซึ่งทั้งหมดต้องการความหนาที่เหมาะสมเมื่อนำมาประกอบในกระทะ
ตะแกรงร่อนเป็นเครื่องมือสำคัญในชุดของเชฟทุกคนในประเทศจีน ไม่ว่าจะอยู่ในห้องครัวของร้านอาหารหรือบ้าน เชฟจีนก็รักการใช้ตะแกรงร่อนเพื่อการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จ ในความสามารถในการกรองและแยกส่วนผสมอย่างรวดเร็ว ทำให้มันกลายเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำอาหารที่อร่อยและละเอียดอ่อน โดยใช้ตะแกรงร่อน เชฟสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารของพวกเขาจะมีเนื้อสัมผัสที่เหมาะสมทุกครั้ง
ลิขสิทธิ์ © บริษัท เนินตง ซูตง เซพาร์เรชั่น เทคโนโลยี จำกัด 2023. สงวนสิทธิ์ทั้งหมด.