Vassoio a cappuccio a bolle

Applicazione di uno dei dispositivi di trasferimento di massa più antichi. Il vantaggio è che non si verifica facilmente fenomeno di perdita, c'è una buona elasticità operativa, quando gas e liquido hanno forti fluttuazioni, può comunque mantenere un'efficienza della placca quasi costante, la torre non si intasa facilmente, adatta per il trattamento di vari materiali. Svantaggi: la struttura della torre è complessa, alto costo, lo strato di liquido sulla piastra è spesso, il percorso del gas è tortuoso, la caduta di pressione nella torre è elevata, il fenomeno di trascinamento di nebbia è grave.