شركة نانتونغ سوتونغ لتكنولوجيا الفصل المحدودة
المنطقة الصناعية المركزية تونغتشو-جيانغسو، الصين
مغلق يوم الأحد
الأداة التي يستخدمها الصينيون لطهي الطعام غالبًا ما تساعد في صنع العديد من الأطعمة اللذيذة. نسمي إحدى هذه الأدوات غربال الصينية. تساعد الغرابيل في الفرز والتنقية، لذلك فهي أداة مطبخ عملية للغاية.
يستخدم الطهاة الصينيون جميع هذه الخطوات للتأكد بمسؤولية أن المكونات التي يحضرونها تكون مصفاة ومكررة لتحصل على الملمس الذي يميز المطبخ الصيني. هنا يأتي دور غربال الصينية ليكون مفيدًا جدًا. يستخدم الطهاة المنزليون الصينيون غربال الصينية بدلاً من الغربال القياسي أو المرشح العادي حتى يتمكنوا من التأكد من عدم وجود تكتلات في مكوناتهم. استمر استخدام هذا الأسلوب التقليدي لفترات طويلة وهو لا يزال شائعًا في المطابخ الصينية حتى الآن.
الغربال أو منخل الصين هو أحد الأدوات المفيدة في المطبخ التي ستكون مفيدة في العديد من الحالات. يمكن استخدامه لغربلة الدقيق عند الخبز، تصفيح الحساء، أو تصريف الماء الزائد من الخضروات المطبوخة. كما أنه سهل الاستخدام وسهل الغسل، وهو أمر يجذب الطهاة المنزليين الصينيين بشكل خاص. يعتبر منخل الصين أداة أساسية لأي طاهٍ منزلي صيني محترم بفضل هيكله القوي وشبكته الدقيقة.
الكراسة هي واحدة من الأطباق المفضلة في المأكولات الصينية. يتم صنع الكراسة المثالية في المنازل الصينية عن طريق غربلة الدقيق باستخدام غربال صيني لاستبعاد اللumps في العجين. وهذا يساهم في إنشاء كراسة ناعمة ورقيقة تذوب في الفم. كما يستخدم الغربال أيضًا لتصفيه المعكرونة، للتأكد من أنها ذات الملمس المناسب. من خلال استخدام غربال الصينية، يمكن للمطابخ المنزلية الصينية تحقيق وجبات لذيذة ستسحر الأصدقاء والعائلة.

في كل أجواء الطهي الصيني، يوجد مكان أعلى أو أسفل حيث يتم استخدام صوص مكثف يناسب الجميع كنعمة إلهية، ويتم أخذه باستخدام غربال الصينية. طهاة المنازل الصينيين يصفون القطع من صوصاتهم عن طريق تمريرها عبر غربال الصينية، مما يؤدي إلى صوص ناعم مثالي للغمس أو رشه على الأطباق. غربال الصينية، على سبيل المثال، هو مساعد لا غنى عنه لطهاة يصنعون القلي السريع أو التتبيلات أو الصلصات، جميعها أشياء تحتاج إلى الوصول إلى القوام المناسب عندما يتم صبها لتتجمع في المقلاة.
غربال الصينية هو أداة حيوية في مجموعة كل طاهٍ في الصين. بغض النظر عن مكان الطهي سواء في المطعم أو المنزل، يحب الطهاة الصينيون غربال الصينية لتحقيق الطهي الناجح. بفضل قدرته على غربلة وتصفيه المكونات بسرعة البرق، فإنه أداة لا غنى عنها للأطباق اللذيذة والرقيقة. باستخدام غربال الصينية، يمكن للطهاة التأكد من أن أطباقهم تحتوي على القوام المناسب دائمًا.
حقوق النشر © شركة نانتونغ سوتونغ لتكنولوجيا الفصل المحدودة 2023. جميع الحقوق محفوظة.